| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于垒球451分钟消耗的热量240 | |||||
1、1五花肉切块，把切好的五花肉放到开水焯一下，捞出，锅里放冰糖熬出糖色后，倒油放入姜，葱，八角炒出香味把肉放入锅中翻炒入色，加入老抽生抽翻炒变色，放水没过肉，小火慢炖半小时左右收汁即可！
2、1五花肉切块，把切好的五花肉放到开水焯一下，捞出，锅里放冰糖熬出糖色后，倒油放入姜，葱，八角炒出香味把肉放入锅中翻炒入色，加入老抽生抽翻炒变色，放水没过肉，小火慢炖半小时左右收汁即可！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与丝瓜、蘑菇、茄子搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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