| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡,相当于灭火97分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡翅洗干净
2、大蒜一头加适量盐捣成蒜泥
3、蒜泥加进腌鸡翅的盆里，加适量盐，料酒，黑胡椒粉，蚝油，酱油，生姜粉（没有可以加姜末）加一勺淀粉，用牙签在鸡翅上扎扎扎
4、盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时以上，时间越久越入味
5、鸡翅腌制好准备鸡蛋打散、淀粉，面包糠
6、夹起鸡翅先在蛋液里打下滚
7、再沾满淀粉
8、再次沾满蛋液
9、最后裹上面包糠
10、油烧至七成热鸡翅下锅小火炸至表皮深金黄色即可
11、不要担心不熟，火候掌握好了看，妥妥的
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、降血糖等功效；可与猪肉、排骨、龙须菜搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、治疗便秘等功效；
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