| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑椹 | 克 | 344千卡 | 43千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 桑椹果酱热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于背包旅行95分钟消耗的热量420 | |||||
1、把桑椹用盐水浸泡20分钟，洗净，用搅拌机打成泥。
2、把白砂糖放进去，开火，火不能太大，不停搅拌。
3、煮到开始冒大泡，会溅出来时，关小火，期间一定不停搅拌。
4、可以分步加热，就是加热到第3步的情况后，关火，不停搅拌，直到冷却。之后再继续开火加热。记得所有步骤要不停搅拌。
5、加热到感觉很浓稠，然后水蒸汽明显很大的蒸发。就好了。这时候关火，继续搅拌到冷却。
6、我做的量装了满满两个果酱瓶。
7、味道不错的。准备用来搭配自制的酸奶，我做酸奶的时候一般没加糖。也可以做蛋糕卷，配面包什么的。。。反正一般果酱怎么用，这个也可以。
8、看，用桑椹酱做的酸奶
桑椹的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；与海鸭蛋、鸭蛋黄、鸭蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
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