| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油焖笋热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于椭圆运动机6分钟消耗的热量600 | |||||
1、春笋切掉老根，冲洗干净，纵剖开后切小段.
2、把切好的笋在热水里焯烫两分钟，捞出过凉水，这样做是为了不让笋吃起来涩涩的
3、准备好葱姜蒜末和一颗干辣椒
4、锅内到多一点油，油热放入葱姜蒜辣椒煸香
5、倒入笋继续翻炒，加入生抽 老抽一点点 和白糖
6、少加一点点水，盖盖焖五分钟，期间可以开盖翻炒一下
7、加少许盐调味，可以滴几滴香油，就可以出锅了 完成！
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、清肺、利尿等功效；可与莴笋、海参、猪腰搭配；与羊肉、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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