| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 减肥榆钱面热量/卡路里896千卡 | |||

1、树上新撸的榆钱摘掉叶和根洗净,加一点点盐浸泡。
锅里加足够的清水,放入干贝,大火到微开,调中火敲开鸡蛋放进去。8分熟时捞出蛋和能盖住蛋的汤。
2、下挂面,开锅后放一点点海鲜酱油调味(一定不能放多哦,颜色不好看不说,也影响清淡的口感)
3、面条快好时,榆钱冲净,把鸡蛋和榆钱放入锅里,加适量盐,看榆钱颜色变成翠绿就可以关火出锅了!
4、放一点点香油提味,开吃!
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、下气、降血压等功效;可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效;可与韭菜、洋葱、牡蛎 搭配;与鹅、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
榆钱的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;具有清心降火、清热利水、止咳化痰等功效;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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