| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 桂花年糕热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡,相当于爵士乐健身操295分钟消耗的热量360 | |||||
1、适量的糯米粉和大米粉过筛混合，加入椰浆搅拌均匀。
2、揉搓至长条状，放入蒸锅蒸约15分钟
3、取出晾凉后浇上糖桂花即可。
4、类似的方法还做了红枣年糕 (^_^)
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补血、补中益气等功效；可与桑葚、红豆、赤小豆搭配；与莲子、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津止渴、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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