| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 蜜汁烤猪排热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于砌砖377分钟消耗的热量420 | |||||
1、将排骨切小块 洗净 凉水泡2小时后捞出 控干水分 装盆备用
2、盆中倒入料酒 蚝油 生抽 食用油 蜂蜜 黑胡椒粉 盐 葱 姜 蒜搅拌均匀 隔半小时搅拌一次 腌制2小时
3、烤盘内铺好锡纸 将排骨整齐的摆好 盆中剩下的料汁待用
4、将烤盘放入预热200度的烤箱里 烤20分钟左右
5、取出烤盘将剩下的料汁刷在排骨的上 下面 180度烤30分钟左右
6、取出装盘 生菜装饰盘底
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肠胃等功效；可与冬瓜、大蒜、红薯搭配；与黄豆、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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