香菇烧鸡的热量和减肥功效

1、鸡肉倒入锅里焯掉血水

2、香菇洗净(今天买的香菇太大了，切小块)备用

3、老姜切块，八角山奈，一小块冰糖备用。

4、锅烧热，倒入少许油(怕鸡肉粘锅)，放入花椒

5、闻着花椒的香味，倒入鸡肉翻炒。

6、鸡炒出油后，放入老姜，八角山奈，冰糖，酱油继续炒

7、炒香后加水(以淹过鸡肉为准)

8、倒入香菇，大火烧开后加盖，改用小火

9、水快烧干时，就可以了。