| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 玉子虾仁热量/卡路里541千卡 | |||

1、准备好材料。

2、虾仁解冻,黄瓜分别切成半圆形薄片和方形小片备用。

3、将日本豆腐切成5mm厚的圆块,在盘中摆放整齐。

4、将黄瓜片两片重叠地摆放在周边成花边型。

5、摆放虾仁。

6、将黄瓜小方片摆上去点缀。

7、等蒸锅里的水开了,放进去蒸五分钟端出。

8、将淀粉兑水拌匀倒入锅内,加蚝油、盐、白糖搅拌至透明状即可。

9、将汁淋在虾身,有没有垂涎欲滴的感觉?味道不是一般的好吃啊~
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、通乳、补肾壮阳等功效;可与上海青、龙须菜、娃娃菜搭配;与水芹菜、木瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有生津止渴、降低胆固醇、降压等功效;可与虾米、木耳菜、豆腐搭配;与柚子、泥鳅、圣女果相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容、美容护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效;
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