| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 土豆片炒青椒热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于跳台滑雪36分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆切片，青椒切块，蒜切末；
2、油热爆香蒜末，倒入土豆片炒，加生抽、醋、糖，土豆片基本变色后，倒入青椒翻炒，加适量盐，出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、调中等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与香雀、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、镇痛等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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