| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 蘑菇青醬義大利麵热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于干活181分钟消耗的热量90 | |||||
1、起水鍋，水裡放鹽三大匙，一些橄欖油，水滾放入麵，煮軟備用。
煮麵過程放入蛤利，開了馬上拿起來，備用
2、放入蘑菇醬，蒜末炒香(青醬裡已經有蒜末了，不想要蒜味太重的，就不用再放蒜末了)
蘑菇醬裡有油了就不要再放油了，會太油
3、蘑菇醬炒香後放入些面水，一點點放不要一次放很多，放入面伴一拌，加入青醬(放多少自己調)少許黑胡椒，奶酪，一點點羅勒香料提味。面呈盤蛤蠣擺在面上就可以
4、成品
5、蘑菇醬，青醬
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防癌症、改善肝功能等功效；可与排骨、醋、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴生津、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与橙、扁豆、无花果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、祛腥提味、祛腥等功效；
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