| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 糟卤鸡爪热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡,相当于扫地453分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把买好的鸡爪清洗干净剪掉指甲为了避免划伤嘴,其次烧锅开水等水开后倒入鸡爪放点料酒再次烧开这是烧掉鸡爪的脏东西之后倒出鸡爪用清水冲干净再次开水煮下致熟为止不要太熟这样会没有嚼劲最后就是把烧好的鸡爪装入比较深的容器中倒入糟卤泡半个小时左右就可以吃了泡的途中要上下翻一些让鸡爪均匀入味
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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