| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 酸辣汤热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于做头发164分钟消耗的热量60 | |||||
1、煮好虾的虾汤，最好蔽干净。
2、汤锅开火的同时，倒入水淀粉，搅拌。
3、搅拌的同时加入少许的老抽，醋和胡椒粉。老抽可以少放，只为借个颜色，醋和胡椒粉依口味。搅拌均匀。
4、汤渐开时，打入蛋液，成蛋花，撒入葱花，关火。淋入香油。
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、益气生津等功效；
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、预防感冒等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、生津通乳、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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