| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1214克 | 春笋香菇炖鸡热量/卡路里1989千卡 | |||
1、将香菇用开水泡发感觉开水会快些,鸡块洗净后凉水煮沸捞出,用姜丝黄酒盐搅匀均匀静止

2、半小时后,将春笋切段,鸡块用清水淘一遍,香菇,一并放入锅内大火烧开再小火炖2小时左右
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补精、益五脏、添髓等功效;可与板栗、茶树菇、冬虫夏草搭配;与菊花、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、增进食欲、养颜护肤等功效;可与莴笋、猪腰、苦瓜搭配;与羊骨、红糖、糖浆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、治疗高血压、健胃保肝等功效;可与豆腐、胡萝卜、油菜搭配;与西红柿、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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