| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 小米海参粥热量/卡路里436千卡 | |||

1、小米用水淘洗干净,电饭煲或煲汤锅添水,煮至沸腾。

2、煮小米间隙,把葱、姜、海参切好备用!

3、等15分钟左右,小米快沸腾时,把海参、姜放入锅中,继续煮15-20分钟!沸腾后把盐、白胡椒、鸡精加入适量;最后把葱末放入,稍等片刻就可以食用了。

4、出锅,味道绝佳!
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有延缓衰老、滋阴补肾、增强免疫力等功效;可与羊肉、竹笋、鸭肉搭配;与石榴、山楂干、柿子相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、养血、美容等功效;可与猪心、红糖、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
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