豆花鱼的热量和减肥功效

黑鱼 1000克、内脂豆腐 1盒、维维豆奶 1袋

1、黑鱼宰杀洗净，买鱼时可叫鱼贩处理好，去头去脊骨，片出净肉，肉片薄片，盐、鸡精、味精、胡椒粉码味上浆，鱼头剁小块！内脂豆腐切大块，维维豆奶一小袋
2、起锅上火，如少许油，葱姜稍炒加水四碗，加入鱼骨，烧开打去浮末，加入豆腐，调入盐8克，鸡精20克，味精10克，胡椒粉5克，加入豆奶粉一代，捞出放入盛器底部，下入浆好的鱼片，汆熟捞出放入盛器，倒入汤汁
3、鱼片上面放入榨菜粒，黄豆，葱花，然后炝热油即可

食材功效信息

黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；

内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清肺健肤、降血压、清热解毒等功效；可与鲤鱼、比目鱼、金枪鱼搭配；与蜂蜜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；

维维豆奶的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

你可能还喜欢