| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 口水鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、三黄鸡一只,去掉油脂,洗净,鸡凉水下锅,放点花椒,葁。

2、凉水下锅后煮十五分钟,捞出,放凉,备用

3、窝笋(青笋)丝,焯下水,把鸡切成块放青笋上面。

4、葁、蒜沫、小米辣3个,红油辣椒、麻油、生抽、香油、香醋、白沙糖、鸡汤,拌一块。

5、拌好的辣油

6、将拌好的辣油蕉在备好的鸡块上,放上花生碎,葱丝、甜辣椒丝。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、增强免疫力、补虚损等功效;可与冬虫夏草、首乌、油菜搭配;与芹菜、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
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