| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 干炸蘑菇热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于骑脚踏车20分钟消耗的热量184 | |||||
1、蘑菇洗净撕开，捏干水分，淀粉面粉鸡蛋盐花椒面调成糊。
2、蘑菇挂上面糊下锅炸，炸好后复炸一下，捞出装盘撒上孜然粉即可。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、延长寿命、增强免疫力等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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