| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于混凝土工作225分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把芒果切成小粒。
2、放入食品料理机中。
3、加入牛奶。
4、打成芒果汁。
5、蛋黄中加入糖粉。
6、用打蛋器将蛋黄打至颜色开始变白。
7、将打好的芒果汁缓缓倒入蛋黄液中拌匀。
8、将淡奶油倒入大碗中。
9、用打蛋器打至六成发。
10、将拌好的蛋黄液倒入奶油中。
11、拌匀。
12、再将拌匀的冰淇淋液倒入事先冷冻好的制冷桶中。
13、放入冰淇淋机中。
14、盖上上盖接通电源搅拌20至25分钟左右。
15、通过加料口观察搅拌的情况。
16、将搅拌好的冰淇淋放入保鲜盒中入冰箱冷冻2个小时即可享用。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与红枣、果汁、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、预防便秘等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗癌、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
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