茄饼的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、海虾、羊排搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与芦笋、大白菜、紫菜搭配；与基围虾、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、高脂血症等功效；