| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜疙瘩拌汤热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于铺床526分钟消耗的热量120 | |||||
1、南瓜切块，微波炉高火4分钟。
2、南瓜捣成泥。
3、面粉积水和成这样粘稠的面团。
4、面团醒10分钟后加凉水泡30分钟。
5、再取一个碗，倒出泡面的水。
6、把面团再次搅拌上劲。
7、分两次加入刚才泡面团的水，并不断搅拌洗面筋。
8、这是洗好的面筋和面粉水。
9、锅中加少量水烧开煮倒入南瓜泥。
10、10、一边搅拌一边倒入面粉水。
11、11、锅再开时倒入面筋。
12、12、不停搅拌均匀即可，煮3分钟就好。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、治疗高血压、降血压等功效；可与墨鱼、燕麦、枣（鲜）搭配；与小白菜、海虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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