| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花螺 | 克 | 310千卡 | 124千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 炒花螺热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于冲浪202分钟消耗的热量108 | |||||
1、花螺买回来放到盐水中吐下脏东西
2、锅内放水把花螺放进去，放姜、大葱切段、白胡椒、干辣椒、白米酒、少许盐煮大概8分钟左右，
3、煮好的花螺捡出来，锅内放油，油开姜丝、蒜米爆香，放花爆炒30秒，放耗油，生抽，白糖少许，炒1分钟，勾茨起锅装盘。
花螺的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、发汗、预防癌症等功效；可与樱桃、海虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、促进消化、祛腥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
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