| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蒸蛋糕热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于攀登雪山47分钟消耗的热量990 | |||||
1、三只蛋黄加糖搅拌十分钟，蛋黄颜色变浅白色
2、三只蛋白搅拌十分钟，盆倾斜搅拌比较快
3、蛋黄加入蛋白，面粉过筛入蛋白，上下炒菜拌均匀
4、蛋糊加入小碗，放入开水上蒸二十分钟，关火焖二分钟，取出开吃
5、换一下容器，让面糊再自然发二十分钟再蒸
6、刷了点油更容易取出来
7、松软
8、把橙子切半挤汁去肉后当容器也不错
9、这个配方用来烤也很棒哦，还加了点芒果，好香
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与北极虾、辣椒、百合搭配；与鹅肉、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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