| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 蛋白霜热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于速度滑冰26分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好蛋清，糖粉
2、将碗里放蛋清，糖粉，搅拌(用打蛋器打，分三次放入糖粉)，直至蛋白流不动了，就好了。
3、将蛋白放入裱花袋中，挤在烤盘中(垫上硅
油纸)，烤箱调到100度，烤50分钟
4、成品图。。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、慢性咽炎、补气等功效；可与紫菜、桂圆、银鱼搭配；与甲鱼 、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效；
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