| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 荔枝干 | 克 | 416千卡 | 277千卡 | ||
| 黑枣 | 克 | 579千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 荔枝夹心肉热量/卡路里2798千卡 | |||
 热量2798千卡,相当于安装雨水槽466分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所需要材料（肉别太肥了）
2、将切好的肉块放入水中焯下（肉别切太小，因为烧后肉会缩小的）
3、出锅冲洗干净
4、高压锅内放入清洗好的肉、姜片、料酒（酒可以多点，这样更香）
5、再放入红糖（我放了一小碗的红糖）
6、倒水漫过肉肉
7、烧到出气后再大火烧十五分钟，过气开锅倒入荔枝干和黑枣（这时可以尝下味道，不够甜或是酒不够多的可以加点下去）
8、放入所有材料，大火烧到出气再烧上十分钟，出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与白菜、茄子、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
荔枝干的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾；
黑枣的热量227千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、镇心等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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