| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 芥末木耳热量/卡路里91千卡 | |||
1、木耳泡开、择净。
2、择净的木耳煮熟,用凉水过几遍。
3、制作调味汁。凉拌酱油,食醋,一点点的水,适量盐,一小匙芥末油,请根据自己的喜好添加~拌匀。
4、葱切碎。放进木耳,同时把调味汁倒进木耳里拌匀即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、延缓衰老、大便秘结等功效;可与豇豆、草鱼、竹笋搭配;与麦冬、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
芥末油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓疲劳、舒张血管等功效;可与明虾、海虾、兔肉搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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