| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 酸梅排骨热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于睡觉59分钟消耗的热量54 | |||||
1、排骨放盐，姜，料酒，生抽，淀粉腌十分钟左右，然后放蒜米爆炒
2、排骨翻炒至外面焦黄时放入酸梅，酸梅最好是捏碎了，这样比较好入味
3、加小碗水，小火，盖盖子焖5分钟
4、加少许蚝油，继续盖盖子焖三分钟，然后放葱段，大火收汁。
5、酸酸咸咸，嫩香够味的酸梅排骨就做好了，简单好吃
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有美容、消除疲劳、止痛等功效；
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