| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 955千卡 | 191千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 卤牛筋热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡,相当于冰上曲棍球119分钟消耗的热量480 | |||||
1、冰冻的牛筋先融化，然后放入锅子飞水，去泡沫
2、煮的軟绵绵，能用筷子戳穿牛筋，就放凉
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中暖中、益气补虚、强筋壮骨等功效；
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