| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 芹菜炒肉热量/卡路里1584千卡 | |||

1、芹菜洗净切好,梅花肉切小片,胡萝卜切丝,热锅入油,放入梅花肉,炒至变色,加入料酒生抽,翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入芹菜翻炒3-5分,加入食盐,出锅
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、清热解毒、增强免疫力等功效;可与莲藕、武昌鱼、茭白搭配;与黄瓜、甲鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、滋阴、润肠胃等功效;可与苋菜、蕨菜、圆白菜搭配;与雪梨、杏仁、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、增加食欲等功效;可与莴笋、蜂蜜、大米搭配;与白酒、猕猴桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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