| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 干锅千叶豆腐热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于打字175分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料切好
2、锅中放油，下土豆和千叶豆腐炒一下，
3、炒好后放一旁备用
4、锅中再放油，放葱、姜、蒜爆香
5、然后加入郫县豆瓣酱炒
6、加入土豆和千叶豆腐一起炒，如果干到糊底加一点点水，这时加酱油、醋、盐、糖、味精调味，炒熟后出锅
7、炒到水分没有了就是干锅了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、抗衰老等功效；可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配；与西红柿、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提高免疫力、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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