| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 莴苣炒肉片热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡,相当于高尔夫球388分钟消耗的热量300 | |||||
1、莴苣，五花肉切片，锅内加油，油温五成热放花椒和葱花，煸出香味后放肉片，肉片发白后放莴苣，后放盐鸡精出锅。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有开通疏利、促进消化、催眠等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、南瓜搭配；与甘草、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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