清炒地瓜叶的热量和减肥功效

地瓜叶 1斤、盐少量、大蒜 2片

1、将摘好的地瓜叶洗净备用，蒜切碎。
2.将适量油放入锅内加热后放入蒜，大火炒香后放入地瓜叶翻炒(翻炒过程中如果汤汁少了可适量加点水，有点汤汁地瓜叶更好吃)，翻炒5一10分钟，菜叶熟透了放入适量的盐调味即可出锅(盐要放在汤汁里溶解翻炒味道就比较均匀)。
3.一盘清淡爽口的地瓜叶就做好了。

食材功效信息

地瓜叶的热量34千卡（每100克）；具有降糖、预防动脉硬化、通便利尿等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、防癌症等功效；可与莴笋、生菜、粳米搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

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