| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 栗子炖鸡汤-月子汤品热量/卡路里2045千卡 | |||

1、购买公鸡时,让卖家帮你把公鸡处理干净。回家后再用牙刷一类的小工具,把公鸡里面的肺和脏血清洗干净,备用!(做月子最好是喝公鸡汤哦,公鸡里面含有雄激素,能促进哺乳期的女性下奶哈!)

2、准备好配料!清洗干净,备用!

3、栗子剥好壳,备用!(栗子剥壳的方法我以前发过菜谱哦!有需要的亲,可以翻看一下!)

4、将清洗干净的公鸡和栗子肉放进高压锅里,红枣、枸杞、生姜和黄酒也一并放进高压锅里。

5、清水一定要漫过公鸡的表面,水可以多一点,一次性加足哦!

6、盖上锅盖,大火煮,等高压锅上汽(发出鸣叫声)之后,再用大火煮上20分钟。关火!

7、等高压锅排完气之后,打开锅盖,根据个人口味,加入适量的红糖。重新盖上锅盖,用大火再压上20分钟即可。

8、等高压锅排完气以后就可以出锅啦!稍微晾凉一下就可以享用啦!
小公鸡的热量167千卡(每100克);具有强筋壮骨、调月经、止白带等功效;可与冬虫夏草、栗子、茼蒿搭配;与芝麻、兔肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、保护肝脏、预防高血压等功效;可与鹿茸、牛奶、白菜搭配;与胡萝卜、海蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、补肝、延缓衰老等功效;可与决明子、大花蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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