| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 西米 | 克 | 488千卡 | 195千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 红豆西米露热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡,相当于曼波舞823分钟消耗的热量180 | |||||
1、红豆洗净加入适量的清水和糖放进电炖锅里，快炖功能-2个半钟。（先下少量的糖会使红豆吃起来甜甜的）
2、另起一锅，等锅中水煮开了就放西米下去煮三分钟左右盖盖子熄火焖至西米变透明。有一点小白点也无所谓的，然后捞出用冷开水冲洗待用。
3、等时间还剩一个钟左右就放炼乳和西米即可。（西米不可久煮，不然会融掉）
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、止吐、抗癌等功效；可与兔肉、黑米、粳米搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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