凉拌莴苣的热量和减肥功效

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利尿通乳、促消化、消积下气等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、调解血液、帮助消化等功效；可与绿豆芽、猪骨、土豆搭配；与小白菜、菜心、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降低胆固醇、护肝等功效；可与粳米、猪肉、生菜搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、促进骨骼发育、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；