| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 杯子蛋糕热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于打拳击52分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡蛋放入蛋盆，用电动打蛋器高速搅打
2、分数次加入细砂糖继续高速搅打
3、打发蛋液，颜色变白，电动打蛋器换低档继续打到蛋液细腻，纹路清晰
4、低筋粉过筛两次
5、低筋粉一次性加入打发的蛋液
6、用手动打蛋器搅拌至没有干粉
7、烤箱150度预热十分钟，面糊倒入纸杯，烤箱上下火150度25分钟（具体温度根据自己烤箱设定）
8、出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与辣椒、苋菜、干辣椒搭配；与消炎片、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
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