| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 纯素食-茼蒿炖煎豆腐热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于侧泳23分钟消耗的热量480 | |||||
1、茼蒿洗净切段，蒜剁末，豆腐切厚片。
2、锅内放油，小火煎豆腐至两面金黄，盛出。
3、下蒜末煸出香味，放茼蒿、豆腐同炒，放少许盐，加一点儿水，炖一小会儿。
4、放入鸡精，出锅，盛盘。简单好吃哟。
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有养心、消食开胃、降压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、鸡胸肉搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、防肿瘤等功效；可与玉米面、醋、莴笋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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