| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于打桌球90分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切块 焯水 用黑胡椒腌制
2、土豆切块 泡水 备用
3、用牛肉肥块炼油 放姜片葱段 爆炒 加焯好的牛肉块 放生抽 料酒
4、加水 炖50分钟 放土豆炖15分钟
5、加盐 白糖 味精 黑胡椒 出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容养颜、宽肠通便等功效；可与醋、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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