| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 广式清热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于排球100分钟消耗的热量480 | |||||
1、把龙虾洗净用刀将尾巴与头刀开，
2．用刀将龙虾切开中间有一条龙精拿掉，
3，切好后摆盘先加少许盐，姜片，
4，将龙虾放入滚开水锅
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、益气滋阳、开胃化痰等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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