| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 10千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 辣子鸡热量/卡路里1159千卡 | |||
1、先将鸡肉剁块大小看自己喜好 干辣椒减成小节,葱花姜片备好。
2、将剁好的鸡块腌制放盐,味精,胡椒粉,
料酒腌制20分钟打鸡蛋加淀粉上浆,
3、热锅倒油将上好浆的鸡肉炸至外酥里嫩然后倒出,锅中加水将干辣椒焯水然后炒锅倒油放干辣椒葱花姜片煸炒出香味,放入炸好的鸡块继续煸炒至辣味熏鼻,即可装盘最后撒上芝麻香菜即可开造。

4、最后出锅的样子看着就有食欲
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与北极虾、卷心菜、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、抗衰老、通便等功效;可与海带、山药、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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