| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 海蛰的泡发热量/卡路里2千卡 | |||

1、选用上等海蛰头。

2、用大量清水洗净,然后浸泡一天,大概7、8个小时,中间换水3到4次。

3、沥水

4、准备一盆开水,一盆冷水。

5、用筷子夹起一片海蛰头,入热水10秒,然后迅速放入冷水中,依次烫完全部海蛰头。

6、然后就可以制作老醋蜇头,或其他吃法。

7、再来一个全家福,像花一样,美美嗒。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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