| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 杏仁碎 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 杏仁露 | 克 | 79千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 抹茶杏仁酥热量/卡路里667千卡 | |||

1、黄油加糖粉打蛋器搅匀

2、继续加入杏仁粉、筛好的抹茶低粉后翻拌。

3、加入杏仁碎继续翻拌。

4、加入杏仁露(或牛奶)。

5、翻拌均匀后,揉成面团,做成圆形长条,放入冰箱冷的那个30分钟。

6、从冰箱取出后,切成厚薄相等的饼干片。

7、小烤箱预热2分钟,将饼干装入烤盘后,盖上一层锡纸,放入烤箱。上下火十分钟。

8、拿开锡纸再烤两分钟,看到饼干上色后,就可以出炉啦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、滑肠、平喘等功效;可与核桃、西洋菜、芝麻搭配;与猪肺、狗血、猪肉相克,同食可能会引起不适;
杏仁露的热量46千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;
杏仁碎的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止咳平喘、润肠通便、止渴生津等功效;可与猪肺搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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