| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 红烧茄子热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于建筑33分钟消耗的热量330 | |||||
1、茄子洗干净用手撕成一小段一小段，手撕比切的更入味
2、干贝洗干净，浸泡一会（浸泡时间视干贝咸淡而定）
3、先把茄子煸一下（茄子比较吃油，有多一点），煸到茄子软软的就好了
4、煸好了先盛出来
5、少许油煸香大蒜
6、加入干贝炒一会
7、把茄子倒进去炒，加生抽老抽白糖
8、煸炒入味起锅即可（哎呀，忘了撒点葱花了）
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、健脾等功效；可与凉薯、火腿、北极虾搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、降低胆固醇、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
