巧腌小海虾的热量和减肥功效

小海虾（青虾） 500克、姜丝适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐，糖，生抽，白酒适量

1、将虾用清水冲洗，不要时间他太长，洗净即可，不然会失去原有的鲜味，沥干水装盘
2.先将盐撒到虾上腌制20分钟，便于提前入味
3.把姜丝，蒜片，干辣椒同放入盘内
4.将适量的白酒（去腥）和生抽倒入盘内，搅拌均匀
5.放置30分钟，待虾入味，即可享用

食材功效信息

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、降血糖等功效；可与茄子、卷心菜、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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