| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酸甜山楂糕热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡,相当于登山摩托170分钟消耗的热量510 | |||||
1、新鲜山楂洗净放冰箱冷冻一夜，隔天取出。
2、山楂去核去皮（这就是山楂放冷冻室过夜的原因，解冻后的山楂皮用手一搓就掉哦）
3、把白砂糖洒在去掉核与皮的山楂上
4、用手持料理器将混合了白砂糖的山楂搅拌成泥状
5、把山楂泥倒进砂锅里小火加热，不停搅拌，直到水分蒸发，感觉筷子搅动困难即可。最后加入蜂蜜搅拌均匀
6、倒入容器中晾凉
7、彻底凉后也就凝固啦，用家里的小兔子小熊模型把山楂糕卡下来。吃吧，可爱吧！酸酸甜甜纯天然哦
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、舒缓肝气等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与牛奶、黄瓜、雪花梨搭配；与大蒜、腐竹、大米相克，同食可能会引起不适；
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