| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜叶 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 蚝油地瓜叶热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于高尔夫球23分钟消耗的热量270 | |||||
1、地瓜叶择好洗净
2、淀粉用适量清水调好
3、蚝油加点辣椒油和盐调好（也可在出锅前直接加入锅中）
4、锅内入油，放入蒜沫爆香
5、入地瓜叶翻炒片刻
6、炒至地瓜叶完全变色
7、入事先调好的水淀粉、蚝油稍炒
8、出锅，完成工作
地瓜叶的热量34千卡（每100克）；具有抗癌、降血糖、升血小板等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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