食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
总量 | 50克 | 低脂酸豆奶热量/卡路里173千卡 | |||
热量173千卡,相当于砌砖25分钟消耗的热量420 |
1、提前一晚泡好黄豆!洗净!
2、用豆浆机磨成豆浆!
3、把豆浆放入一干净无油的锅中,进行第二次熬煮,途中用勺子多搅几下
4、等豆浆出现淡黄色,豆浆在锅体挂壁关火!二次过虑盛出!
5、(喜欢甜甜的在煮的过程中放入甜叶菊)
6、取一可以密封的无油容器和勺子,用开水泡10分钟,这个过程是为了杀菌!
7、盖上盖子,放凉至温热,约40度!把酸奶加入豆浆中,搅拌均匀!放入加有热水电饭锅中,盖上锅盖,因为是夏天不用开电,放一晚上即可!有酸奶机的放入酸奶机一晚!电饭锅和酸奶机都木有的,就用一干净的大盒装入热水,盖上干净的布发酵一晚就可以了
8、我着急吃,只等了4个小时,出来的成品也可以,只是没有像老酸奶那样稠,喜欢稠一点的可以多放些酸奶或者菌粉!冰镇后,加入蜜蜂果酱口感更加!
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、补血、促进骨生成等功效;可与牛蹄筋、鸡蛋、花生搭配;与北极虾、洋葱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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