| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 家常菜-干煸牛肉丸热量/卡路里412千卡 | |||

1、家里好像木有什么蔬菜了,就抓了把黄花菜复水~

2、牛肉丸,甜椒切滚刀块,黄花菜挤掉水份,蒜瓣和小青椒也备用~

3、稍多的油,煸炒干牛肉丸和黄花菜的水份,炒熟、变色~

4、加生抽,少许的盐~

5、所有材料加入,大火翻炒~

6、加了一勺热水,木有热水可以把冷水顺锅边淋入,稍闷了一下入味~

7、顺手把牛肉丸溜圈摆正,牛肉丸子Q弹筋道,黄花菜吸了油脂很香,搭配双色椒艳丽多彩~
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有宽胸膈、利咽宽胸、消炎等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、解热、防癌等功效;可与娃娃菜、苦瓜、花菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、促进消化等功效;可与五花肉、洋葱、玉米面搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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