| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 马兰头豆腐干热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于打鼓86分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中烧开水，豆腐干切小粒焯熟；
2、马兰头焯水（水中放点油，可保持马兰头的色泽）稍稍挤去水分，切碎；
3、豆腐丁、马兰头混合，按自己口味加入盐、糖、鸡粉搅拌均匀后加入麻油再次拌匀后即可食用。
4、开吃
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利小便、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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