| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 西芹炒松扳热量/卡路里59千卡 | |||

1、先将松版肉冻硬,切片。其他原料切菱形片,备用。

2、将腰果仁炸金黄色,松版肉,西芹分别飞水备用。

3、先用中油温把蒜头,姜片,洋葱炒出味,加松版肉炒香,大火
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、祛风、开胃等功效;可与番茄、西红柿、山楂搭配;与毛蛤蜊、菊花、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血脂、防癌等功效;可与五花肉、排骨、猪肝搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、改善肝功能、降血糖等功效;可与武昌鱼、醋、洋葱搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促消化、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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